MENU DU SOIR

picto couverts

menu de noel ( 25 décembre)

 

mise en bouche ( nage de langoustines et crevettes et légumes croquants)

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tarte fine poire , fourme d’Ambert et magret fumé

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LA ST JACQUES DANS TOUT CES ETATS

(en carpaccio et snackée )

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trou normand ( framboise et crémant d’Alsace )

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filet de boeuf en brioche sauce périgourdine 

(pommes duchesse , légumes en fagot et champignons des bois )

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 l’assiette de fromages ( 3 sortes AOP )

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buche glacée façon nougat

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40.00 € / pers

 

Amuses Bouche