a partir du 1 er septembre 2023 notre service traiteur ne sera proposé que pour des groupes 15 pers minimum (nous consulter)

Nos Cocktails

(Les pains surprises contiennent environ 70 canapés)

Nos entrées

  • Cassolette de boudin blanc (Spécialité) 8.50€
  • Carottes râpées, betteraves, céleris rémoulade (en buffet) 6.00€
  • Mélange des assortiments de crudités (en buffet) 7.20€
  • Piémontaise, taboulé, salade de choux, salade niçoise (en buffet) 7.90€
  • Pâté Lorrain, salade verte et lardons 8.50€
  • Assiette de charcuterie 7.50€
  • Salade landaise 8.50€

    (gésiers de canard et magret fumé)

  • Salade de magret fumé 9.50€
  • Assiette de saumon fumé et crème fouettée 9.50€
  • Cocktail de crevettes, terrines de poisson maison 9.50€
  • Assiette fraîcheur 11.00€

    (saumon fumé, points d'asperges, jambon de pays, melon et foie gras)

  • Assiette de foie gras maison 11.00€
  • Salade Gersoise 12.50€

    (Gésiers de canard, magret fumé, foie gras)

  • Salade royale 13.50€

    (foie gras, saumon fumé, langoustine et magret fumé)

  • Verrine 7 étages 8.00€

    (viande ou poisson)

Nos plats uniques

  • Carré de porc confit sauce vin blanc moutarde 9.50€
  • Jambon à l'os braisé (minimum 20 personnes) 10.00€

    (supplément sauce madère de 1.40€)

  • Petit cochon et sa ratatouille (minimum 20 personnes) 12.00€
  • Tartiflette 12.50€
  • Cassoulet avec confit 16.00€
  • Choucroute charcuterie 16.00€
  • Couscous 16.00€
  • Choucroute de la mer 19.00€
  • Paëlla royale 20.00€
  • goulasch de boeuf à la bière 10.50€
  • pintadeau sauce normande 11.00€
  • sauté de veau provençale 11.00€
  • mignon de porc au curry 11.00€
  • joue de porc à la bourguignonne 10.00€
  • joue de boeuf à la bourguignonne 11.00€
  • confit de canard à la forestière 11.00€
  • filet de boeuf sauce madère 16.00€
  • souris d'agneau au romarin 15.00€

les garnitures ne sont pas comprises dans nos viandes

Nos garnitures

  • Haricots blancs 3.00€
  • Gratin dauphinois 3.00€
  • Haricots verts - tomates 3.00€
  • Pommes de terre sauté à l''ail et persil 3.00€

Nos poissons

  • Lotte et ris de veau aux morilles et écrevisses (Spécialité) 18.00€
  • Duo de merlu et saumon (beurre blanc) 16.00€
  • Merlu (beurre blanc) 14.00€
  • Croustillant de saumon (beurre blanc) 12.00€
  • Cassolette de St Jacques gratinée 11.00€
  • Brochette de St Jacques (beurre blanc) 14.00€
  • Brochette de gambas et poulet curry-coco 14.00€

(Tous nos poissons sont accompagnés de julienne de légumes)

Nos desserts

  • Plateau de fromage 5.70€
  • Verrine citron meringuée 6.00€
  • Tartelette aux pommes 6.5€
  • Tartelette aux fruits 6.50€
  • Poirier 7.50€
  • Feuillantine aux poires 7.50€
  • Fraisier (selon la saison) 7.50€
  • Feuillantine aux fraises (selon la saison) 7.50€
  • Assortiment de 3 réductions sucrées 7.50€
  • Moelleux au caramel beurre salé 7.50€
  • Entremet passion, framboise, chocolat 7.50€
  • Verrine fruits rouges 7.50€
  • Assiette gourmande 7.50€

    (3 desserts pris sur la carte)

Location de vaisselle

1 verre apéritif, 2 verres pour le repas
les couverts, 1 tasse à café,
1 grande assiette, 1 petite assiette

(0.30€ par pièce supplémentaire)

2.50€ / personne

Livraisons

  • ST GEORGES DE MONTAIGU 7.00€
  • Moins de 20km 20.00€
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