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2 menus à emporter


En manque d'inspiration?...
Nos chefs cuisinent pour vous!

Menu à 11.90€

Verrine 7 étages

(viande ou poisson)

ou

Salade de gésiers

***

Sauté de veau à la provençale

ou

Jambon à l'os

(sauce madère, champignons)

ou

Lieu Noir crème de crustacés

***

Verrine citron meringuée

ou

Tarte aux pommes

 Menu à 19.90€

Assiette Gétière

(selon les produits de saison)

***

Poisson à la crème de St Jacques ou Noilly

(selon arrivage)

ou

Confit de canard maison

***

Suggestion du chef 

***

Fromage

***

Assiette gourmande

Menus préparés exclusivement en traiteur. Ces menus ne peuvent pas être servis au restaurant 

Commandes à retirer au restaurant
ou
Livraison

St Georges de Montaigu 5.00€ 
Moins de 20 km pour 13.30€
Plus de 20 km pour 21.30€

Le Plaisir à la Carte (à emporter)


 

Nos mises en bouches

Assortiment de 4 toasts de pain de mie.......................................................................................2.60€
Assortiment de 5 tapas..............................................................................................................6.15€
Assortiment de 3 tapas et 3 verrines salées.................................................................................7.10€
Assortiment de 4 tapas, 3 verrines salées et 4 réductions sucrées...............................................11.90€
Pain surprise charcuterie..........................................................................................................21.70€
Pain surprise poisson...............................................................................................................24.20€
Pain surprise saumon fumé......................................................................................................24.20€

(les pains surprises contiennent environ 70 canapés)                                          .

Nos entrées

Cassolette de Boudin Blanc ...Spécialités....................................................................................7.00€
Carottes râpées, betteraves, céleris rémoulade (en buffet)..........................................................4.50€
Mélange des assortiments de crudités (en buffet).......................................................................5.20€
Piémontaise, taboulé, salade de choux, salade niçoise (en buffet)................................................6.50€
Pâté Lorrain, salade vert et lardons............................................................................................7.50€
Assiette de charcuterie..............................................................................................................4.60€
Salade landaise (gésiers de canard et magret fumé)....................................................................6.00€
Salade de magret fumé.............................................................................................................7.00€
Assiette de saumon fumé et crème fouettée...............................................................................7.00€
Cocktail de crevettes, terrine de poisson maison.........................................................................7.20€
Assiette fraicheur (saumon fumé, pointes d'asperges, jambon de pays, melon et foie gras)...........8.00€
Assiette de foie gras maison......................................................................................................9.00€
Salade Gersoise (gésiers de canard, magret fumé, foie gras)........................................................8.70€
Salade royale (foie gras, saumon fumé et magret fumé)..............................................................9.50€
Verrine 7 étages (viande ou poisson).........................................................................................5.00€

Nos poissons

Lotte et ris de veau aux morilles et écrevisses.....Spécialités........................................................12.00€
Escalope de saumon (beurre blanc)............................................................................................7.60€
Duo de merlu et saumon (beurre blanc).....................................................................................7.60€
Merlu (beurre blanc).................................................................................................................8.40€
Croustillant de saumon (beurre blanc)........................................................................................8.40€
Cassolette de St Jacques gratinée..............................................................................................8.40€
Brochette de St Jacques (beurre blanc)....................................................................................12.00€
Brochette de gambas et poulet curry-coco..................................................................................8.00€
Marmite du pêcheur ....spécialités............................................................................................13.00€
Tout nos poissons sont accompagnés de julienne de légumes


Nos garnitures

Haricots blancs.......................................................................................................................1.90€
Gratin dauphinois....................................................................................................................2.30€
Haricots verts-tomates.............................................................................................................2.30€
Pommes de terre grenaille sauté à l'ail et persil (selon saison)....................................................2.30€

Nos Produits

Cuisse de canard confite par nos soins ...................................................................................9.00€
Souris d'agneau rôtie à l'orientale ou miel romarin.................................................................12.00€
Saucisse de Toulouse Maison sauce à l'échalote ou en rougail..................................................7.00€
Rillaud ...........................................................................................................................11.00€/kg
Terrine de campagne ......................................................................................................14.00€/kg
Foie gras maison.............................................................................................................95.00€/kg
Magret de canard séché et fumé par nos soins...................................................................45.00€/kg


 Nos plats uniques

Carré de porc confit sauce vin blanc moutarde ..........................................................................5.70€
Jambon à l'os braisé (minimum 20 personnes).(supplément sauce madère 1.40€)........................5.70€
Petit cochon et sa ratatouille (minimum 30 personnes)................................................................7.90€
Tartiflette.................................................................................................................................7.50€
Paëlla royale...........................................................................................................................12.00€
Cassoulet avec confit...............................................................................................................11.00€
Choucroute charcuterie............................................................................................................11.00€
Couscous................................................................................................................................10.70€
Choucroute de la mer..............................................................................................................14.30€

 
 Nos viandes

1/2 magret de canard (sauce poivre , morilles ou orange)...........................................................8.00€
Goulasch de boeuf à la bière......................................................................................................7.00€
Pintadeau sauce normande ou forestière....................................................................................7.20€
Sauté de veau à la provençale.....................
..............................................................................7.60€
Mignon de porc au curry............................................................................................................7.60€
Joue de porc à la bourguignonne ..............................................................................................6.70€
Joue de boeuf à la bourguignonne..............................................................................................7.80€
Confit de canard (sauce poivre vert, orange ou forestière)............................................................9.00€
Filet de boeuf avec sa sauce madère.........................................................................................10.80€
Souris d'agneau à l'orientale ou miel romarin.............................................................................12.00€

toutes ces viandes sont accompagnées de gratin dauphinois, haricots verts, tomates et champignons

Nos produit Bistrot

Moules frites (crème, roquefort, curry ou marinière) selon la saison............................................9.00€
Burger frites....spécialités.......................................................................................................12.00€
Burger de poisson..................................................................................................................12.00€
Tartare frites (préparé par nos cuisines prêt à manger).............................................................12.00€
Tartare de canard...................................................................................................................14.00€

 Nos grillades d'été

Ribbs de porc maison mariné ...........................................................................................10.00€/kg
Saucisse maison au muscadet ....spécialités........................................................................11.00€/kg
Brochette de filet de poulet mariné....................................................................................25.00€/kg
Andouillettes à griller........................................................................................................30.00€/kg
Boudin à griller.................................................................................................................30.00€/kg
Aiguillettes de canard parfumé au miel et soja ...................................................................24.00€/kg
Coeurs de canard marinés.................................................................................................15.00€/kg
Encornets marinés ...........................................................................................................12.00€/kg
Brochette de boeuf...........................................................................................................30.00€/kg
Araignées de porc façon Tex mex.......................................................................................25.00€/kg
                     

Nos Dessert

Plateau de fromage ...............................................................................................................5.70€

Verrine citron meringuée.........................................................................................................5.70€
Tartelette aux pommes ...........................................................................................................7.90€
Tartelette aux fruits ................................................................................................................7.50€
Poirier.....................................................................................................................................7.50€
Feuillantine aux poires.............................................................................................................7.50€
Fraisier (selon la saison)...........................................................................................................7.50€
Feuillantine aux fraises (selon la saison).....................................................................................7.50€
Assortiment de 3 réductions sucrées...........................................................................................7.50€
Moelleux au caramel beurre salé.................................................................................................7.50€
Entremet passion, framboise,chocolat.........................................................................................7.50€
Verrine fruits rouges..................................................................................................................7.50€
Assiette gourmande (3 dessert pris sur la carte)..........................................................................7.50€

 

 

Notre location de vaisselle

 

Pour 1.90€ par personne 

1 verre apéritif
2 verres pour le repas
Les couverts
1 tasse à café
1 grande assiette
1 petite assiette
(0.30€ par pièce supplémentaire)

 

 

 

 

 Commandes à retirer au restaurant
ou

Livraison 

St georges de Montaigu 5.00€
Moins de 20km pour 13.50€
Plus de 20km pour 21.30€


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